ら～めん探訪 その19

先日、初めて「ファブレット」って言葉があるのを知った銀狼でございます＾＾；


前回の記事にて私がおニューの「スマホ」をGETした事を書かせて頂きましたが
同機種をお持ちの他のブロガーさんは「タブレット」と称している。。。


なんでだべ？

と思い、調べてみたら
私が買ったauでは「スマホ」として売られているのですが、
それ以外では基本的にタブレット扱いなんですね。


で、もっと調べてみたら画面サイズが5.5インチ以上7インチ未満の物をファブレットというそうで・・・
「phone」と「tablet」を合わせた造語（wikipediaにて）だそうです
私のスマホは6.4インチ画面です

おバカで何も知らない私も一つ勉強になりました；＾_＾A





さて、それはさて置いて（さて置くな　笑）

2月以降、事情により更新ペースが上がらずにおりましたが、
そのおかげで”とあるネタ”が溜まっちゃっているのです。
3月より更新・訪問ペースを何とか取り戻しつつありますが


それは・・・「ラーメン」ネタでございます。



てなわけで、徐々に書きなぐっていかないといけません＾＾；


で、早速ご紹介したいラーメンがあるのですが、
先に食べたラーメンを差し置いてでも、早くご紹介したい逸品に出会ったので
ドーンと挙げさせて頂きまする＾＾




こちらのお店です。。。








麺処　まるは BEYOND

札幌市豊平区中の島1条3丁目7-8



まぁ、札幌や道内の方であればとっくにご存知の方も多いことでしょうか＾＾



かつて名店と謳われた「麺処　まるは」

ススキノや西岡でお店をやっておられましたが、
そこのご主人が昨年にまさかの急逝（涙）

以前何度か足を運び、その味を堪能した私も
単身赴任時にそれを知ってショックを受けておりましたが・・・



ご主人の息子さんが一念発起して、親父さんの味を受け継ぐこととなったのであります。
息子さん、確かまだ22歳くらいです（驚）


札幌のラーメン愛好家の方々の間では一気に話題となりましたし、
道内ローカル番組である「ハナタレナックス」（大泉洋が属する劇団チームナックスの番組）にて
最近紹介されたこともあって、更に話題となっているお店です。


私自身も「早く行ってみなくては！」と思いつつ、
なかなか行く機会がなかったのですが、ようやく行くことが出来ました＾＾



注文するのは、もちろん一番のウリである「中華そば 醤油」です＾＾





クリックすると,もう少し大きくなります



親父さんが作ってたモノよりも煮干の香りがたっているような感じ

豚・鶏のガラも丁寧に処理されているようで雑味が全くありません。

醤油ダレとの相性も絶妙で、優しい味わいが五臓六腑に染み渡ります。。。＾＾




スープもさることながら、特筆したいのはやはり「麺」です！






札幌ラーメンなのにも拘わらず、京都の棣鄂という製麺所で作られる麺

中太のストレート麺ですが、これがとにかく絶品！

噛めば噛むほど口の中に小麦の香りがどんどん広がります＾＾♪
口の中が小麦畑やぁ～、ってテレビに出ている誰かさんなら言いそうです（笑）



いつも「ラーメン飲んでるの？」と言われるくらい一気にズルズルいっちゃう私ですが、
ここの麺はしっかり咀嚼して頂きたくなるのです＾＾



更にトッピングのチャーシューやメンマがまた美味し！

チャーシューはバラ肉と肩ロースの2種類を使っているそうですが、
違った食感と味わいを楽しめるのがnice!

メンマも程よい太さと食感があり、いいアクセントになっております。



優しい味わいはオジサンの弱った胃袋でも全然ダイジョウブ（笑）


あくまでも私個人の見解ではありますが、
札幌で醤油ラーメンを食べたいのなら、このお店が一番お薦めです（キッパリ）

そう言い切ってもいいくらいの一杯。

でも、次回行ったら味噌食いますが（笑）



親父さんのお店を越える・凌ぐという意味でつけた”BEYOND”



このまま行ってくれれば、その日も近いかも知れませんね。。。＾＾


今回のご帰省で残念ながら食べることが出来なかった某suzuran〇さん（←全然伏せていない　笑）
次回のご帰省では必ず食べてみて下さいませ～＾＾









あ、最後にちょっとだけFsネタも＾＾ゞ



開幕して、まだ10試合未満ではありますが・・・


順調じゃないっすか！＾＾ｖ


新戦力も出てきましたし・・・










ヤンチャ坊主もなんだかんだでHRかっ飛ばしておりますし＾＾






縺れることは必至の戦国パリーグですから、まだまだ何とも言えませんが、
秋には楽しいことが起こる事を期待せずにはいられませんね＾＾

ねぇ？獏さん＾＾

タグ：札幌ラーメン 麺処まるは BEYOND 最高の一杯といってもいいでしょう ファイターズ調子いいっすね